Nicaragua SHG Los Granadillos

Tato výtečná káva, držitel ocenění Cup of Excellence, se pyšní bohatou cremou a okouzlující malinovou aciditou s náznaky kakaa a červených pomerančů. V chuti dominují lahodné tóny květinového medu, které v dochuti sřídá svěží vanilka.

Na severu země, kde Nikaragua sousedí s Hondurasem, leží farma Francisca Ponce Duarteho. Prvotřídní kávové třešně dozrávají na planážích rozkládajících se na 4 ha úrodné půdy, s dostatkem vláhy i živin. V nadmořské výšce místy přesahující až 1600 m.n.m mají rostliny kávovníku ideální podmínky pro svůj růst a s 50% zastoupením stinných stanovišť se kvalita kávových zrn ještě zvyšuje. I proto patří káva rodiny Duarte k těm nejlepším kávám, které se v Nikaragui rodí.

Region: Nueva Segovia
Farma:   Los Granadillos
Farmář: Francisco Ponce Duarte
Období sklizně: prosinec - březen
Zpracování: plně promytá
Nadmořská výška:  1300 m.n.m.
Průměrné roční srážky: 1200 mm
Botanický druh: 100% Red Caturra