Kávový kurz - Domácí příprava kávy

Darujte skutečný kávový zážitek! Poukaz na kávový kurz či degustaci káv s odborným výkladem. Pod vedením našich pražičů si navíc můžete upražit svoji vlastní kávu přesně tak, jak chutná jen Vám.

V tomto kurzu se dozvíte o kávovníku jako rostlině, o jeho cestě historií od samého vzniku až po současnost. Dozvíte se, kde a za jakých podmínek se kávovníky pěstují, o sklizni a zpracování kávových zrn, až po jejich pražení. Dostanete také mnoho praktických rad, jak zacházet s kávovými zrny  a jak si kávu správně a chutně připravit v pohodlí Vašeho domova. Uvidíte též, jak má vypadat správně připravené espresso a budete si moci vyzkoušet všechny alternativy přípravy kávy.

Teoretická část obsahuje

• historie kávovníku, pěstování, zpracování, pražení
• historie jednotlivých příprav kávy
• vysvětlení a ukázka přípravy espressa

Praktická část je věnována ukázkám a ochutnávce alternativních příprav

• drip, clever drip
• french press
• aero press
• chemex
• vacum poot
• mypressi twist
• hand press

Maximální počet účastníků:  6
Cena kurzu pro účastníka je 1.000,- Kč

Kurz probíhá obvykle v odpoledních či ve večerních hodinách v prostorách Kávového centra v Praze. Délka kurzu je asi 2 - 2,5 hodiny. Každý účastník si z kurzu odnáší také vzorky různých káv s ohledem na jeho chuťové preference a způsob přípravy kávy.